安徽赛冬海鲜池(图)-海鲜池定制价格-芜湖海鲜池定制

酒店海鲜池低温保鲜水产品的管理方法：

1严格要求供应商低温运送：水产品由产地、批发地运送到卖场的过程中，低温管理要注意不要发生冷却中断现象，使温度发生局部变化。忽冷忽热的温度容易破坏水产品的肌肉组织，从而影响其鲜度及品质。

2验收货与加工处置时应尽量减少水产品在常温中的外露时间。

3海鲜池内水产冰鲜品，芜湖海鲜池定制，外表温度应维持在5℃以下。

4待处理的水产品应该是存放冷藏、冷冻库内，生熟分开，分类存放。

5冷冻品解冻时需要在低温下进行，应缓慢解冻才干确保品质，专业海鲜池定制，即运用冷库解冻法—加工**天，即将冷冻水产品移至库中，使其温度升高到0℃左右，然后再进行处理。

移动海鲜池的过滤方式：

生物过滤：生物过滤就是使用带有不同孔隙、大空隙可以让水顺畅流过，而小孔隙则供硝化微生物附着，给硝化微生物提供良好的生长、繁殖温床，让硝化微生物能够更好的繁殖、生长。然后通过多种生化过程，让其分解有害物质为无害的物质。有一点需要注意，硝化菌是“高氧厌光”菌，怕光，海鲜池定制价格，还需要大量氧气，所以把生化材料直接扔到缸底是没什么效果的，只能吸附满厌氧jun，大肆制造有害物质。要注意滤材的使用有很多讲究及门道，错误的使用方法不仅会影响移动海鲜池正常的硝化系统的建立，并且会无形之中增加大量的人力负担，即便是增加了更换的频率，有些时候效果是不一定好的，所以我们还要详细了解滤材的作用以及选择方法，这是一个至关重要的问题。

海鲜池过滤系统材料选购需认真，

1、陶瓷，这是人工烧制加工而成的，海鲜池定制厂家，呈颗粒状，对水中的微生物、金属元素、氨及蛋白质的吸附能力强，并且不具抗药性，据称可以免换水；其PH值为6.5-7.5，一般有效使用期可达5个月。陶瓷清洗后可再用。

2、树脂，树脂能以离子交换的方式吸收水中的钙和镁，具有软化水质的功能。使用的方法是：用布把树脂包裹成一袋袋后，直接置于过滤池内或放进存养池内。